Άνθρωπος στο σπίτι

0
Άνθρωπος στο σπίτι

Βάλτε αυτές τις τοστάδες στο τραπέζι σε 10 λεπτά ή λιγότερο. Ένα εύκολο και νόστιμο βραδινό δείπνο για όλη την οικογένεια!

10 Λεπτά Τοστάδας |  Άνθρωπος στο σπίτι

Τα δείπνα 10 λεπτών είναι το νέο μου μάντρα. Το 2020, ένιωσα ότι δεν είχαμε τίποτα να κάνουμε παρά να μαγειρέψουμε. Το 2021, ο κόσμος επανήλθε, συμπεριλαμβανομένης της πανδημίας, και πηγαίνοντας στο 2022, νιώθουμε ότι πρέπει να κάνουμε τα πάντα από πριν, τόσο κατά τη διάρκεια της πανδημίας όσο και στον κανονικό κόσμο πριν συμβεί. Στη διδασκαλία, για παράδειγμα, έχουμε 100% εκπαίδευση πρόσωπο με πρόσωπο, αλλά εξακολουθεί να απαιτείται να προσφέρουμε ένα πλήρες μάθημα για μαθητές που μένουν σε καραντίνα. Λοιπόν, πάλι υβριδικό σχολείο, μόνο που κανείς δεν το αποκαλεί έτσι. Και επειδή δεν το λένε έτσι, βρήκαν ότι θα μπορούσαν να αφαιρέσουν τον εκτεταμένο χρόνο προετοιμασίας που είχαμε για να συγκεντρώσουμε την online πλευρά των πραγμάτων. Άρα κανονικές προσδοκίες + προσδοκίες πανδημίας, αλλά όχι άλλη κατανόηση ή προσαρμογές που θα μας βοηθήσουν να τις ανταποκριθούμε. Και είμαι σίγουρος ότι δεν είναι μόνο η διδασκαλία. Οι εργαζόμενοι στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης μάλλον γελούν με τα επίπεδα άγχους μου. Στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι όλοι με τους οποίους μιλάω αγχώνονται περισσότερο από ό,τι ακόμη και στο απόγειο του lockdown.

Αλλά δεν ήρθες εδώ για την καταχνιά και τον χαμό. Όλα αυτά ήταν απλώς για να πω ότι ισορροπώ τόσο πολύ που τα γεύματα βρίσκονται πολύ κάτω στη λίστα. Λατρεύω το μαγείρεμα και το ψήσιμο, αλλά το να βρω τον χρόνο ή την ενέργεια για να κάνω οτιδήποτε περισσότερο από το ελάχιστο είναι ένας αγώνας τον τελευταίο καιρό. Γι‘ αυτό έχω στραφεί σε εξαιρετικά απλά τρόφιμα που μπορώ να βάλω στο τραπέζι σε περίπου 10 λεπτά. Έχω ήδη μερικά από αυτά έτοιμα (πατάτες φούρνου μικροκυμάτων, πίτσες πίτσες, πίτες ντομάτα και φέτα και σαλάτα taco).

10 Λεπτά Τοστάδας |  Άνθρωπος στο σπίτι

Τώρα, προσθέτω αυτές τις νόστιμες τοστάδες στο μείγμα. Μπορείτε να τα κάνετε ακόμα πιο γρήγορα αγοράζοντας προκατασκευασμένα κοχύλια tostada στο κατάστημα. Μου αρέσει να φτιάχνω τα σπιτικά σε αυτή τη συνταγή. Είναι πολύ γρήγορα και πιο υγιεινά από αυτά που αγόρασε το κατάστημα. Ρίχνω τα κοχύλια tostada στο φούρνο ενώ ψιλοκόβω τα toppings έτσι ώστε όλα να είναι πραγματικά έτοιμα σε περίπου 10 λεπτά.

  • 2 κ.σ φυτικό λάδι
  • 6 κίτρινες τορτίγιες καλαμποκιού
  • άλας
  • 1 κουτί 16 ουγκιών τηγανητά φασόλια
  • γαρνιτούρες: τυρί, μαρούλι, ντομάτα, σάλτσα πικάντε, κρέμα γάλακτος κ.λπ.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς.

  • Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.

  • Τοποθετούμε τις τορτίγιες στο ταψί. Αλείφουμε κάθε πλευρά της τορτίγιας με λάδι και πασπαλίζουμε με το αλάτι.

  • Ψήνουμε για 4 λεπτά και μετά αναποδογυρίζουμε τις τορτίγιες.

  • Ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά. Οι τορτίγιες πρέπει να είναι τραγανές.

  • Αφήνουμε τις τορτίγιες να ξεκουραστούν στο ταψί για 2 λεπτά. Γεμίστε με ζεσταμένα τηγανητά φασόλια και γαρνιτούρες και απολαύστε!

10 λεπτά Tostadas |  Άνθρωπος στο σπίτι

(Επισκέφθηκε 227 φορές, 1 επισκέψεις σήμερα)

Schreibe einen Kommentar