Άνθρωπος στο σπίτι

0
Άνθρωπος στο σπίτι

Φωτεινά, εύκολα και εξαιρετικά διασκεδαστικά, αυτά τα μπισκότα Jello είναι το τέλειο ψήσιμο για την άνοιξη/καλοκαίρι με τα παιδιά!

Super Easy Jello Cookies |  Άνθρωπος στο σπίτι

Λατρεύω το υπέροχο, ζωντανό χρώμα σε αυτά τα μπισκότα. Δεν είναι μυστικό ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής του Jello. Με τις πολλές γεύσεις και τα υπέροχα χρώματα του, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε κάτι νέο σε ένα επιδόρπιο. Και αυτό ακριβώς είναι αυτά τα μπισκότα – ένα τυπικό μπισκότο ζάχαρης που μετατρέπεται σε κάτι ιδιαίτερο με την προσθήκη λίγης σκόνης Jello.

Μια συνταγή ζύμης θα κάνει έως και 4 γεύσεις μπισκότου. Διάλεξα φράουλα, λεμόνι, λάιμ και σταφύλι για αυτήν την ανάρτηση. Τα παιδιά μου λατρεύουν τα μπισκότα με λεμόνι και λάιμ, και είμαι κορόιδο της φράουλας. Το σταφύλι ήταν ίσως το λιγότερο αγαπημένο σε αυτό το σπίτι, αλλά αν η οικογένειά σας λατρεύει το Jello σταφυλιών, θα ταίριαζαν πολύ. Διασκεδάσαμε χωρίζοντας τη ζύμη σε 4 δοχεία και προσθέτοντας τη σκόνη, στη συνέχεια ζυμώνοντας για να δούμε το χρώμα να απλώνεται στη ζύμη. Αυτό ήταν το αγαπημένο κομμάτι της όλης διαδικασίας του παιδιού!

Τι χρειάζομαι?

Βούτυρο ή Μαργαρίνη: Το βούτυρο θα δώσει ένα πιο πλούσιο, πιο παχύρρευστο μπισκότο. Αν χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη, η συνταγή λειτουργεί μια χαρά, αλλά θα έχετε περισσότερο άλειμμα. Μπορείτε να το καταπολεμήσετε βάζοντας τη ζύμη σας στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν την ψήσετε.

Κρυσταλλική ζάχαρη, Αυγό, Αλεύρι

Μπέικιν πάουντερ και σόδα: 2 ζυμαρικά; Ναί! Η μαγειρική σόδα τείνει να εξουδετερώνει τις πικάντικες γεύσεις, και σίγουρα ψάχνουμε για αυτό το tang από το Jello. Το bakign powder δεν σας δίνει την ίδια ελαφρότητα με τη μαγειρική σόδα. Έτσι, η προσθήκη μπέικιν πάουντερ μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε λιγότερη μαγειρική σόδα, πράγμα που σημαίνει ότι τα μπισκότα θα εξακολουθούν να έχουν μια ελαφριά υφή και η υπέροχη γεύση από το Jello μπορεί ακόμα να λάμπει!

Jello Powder: Πρέπει είτε να αγοράσετε 1 μεγάλο κουτί Jello (12 oz) είτε 4 μικρά κουτιά Jello (6 oz). Θα έχετε επιπλέον σε κάθε περίπτωση, και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κυλήσετε τις μπάλες της ζύμης πριν το ψήσιμο.

Πώς φτιάχνω μπισκότα Jello;

Ξεκινήστε κάνοντας κρέμα το βούτυρο/μαργαρίνη και τη ζάχαρη. Αυτό το βήμα βοηθά να χτυπήσετε λίγο αέρα στο βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) και η ζάχαρη κρατά αυτόν τον αέρα εκεί, δίνοντας τη δομή του μπισκότου σας. Ξέρω ότι είναι δελεαστικό να ρίχνεις τα πάντα με τη μία, αλλά το να αφιερώσεις χρόνο για να κρεμάσεις πρώτα το βούτυρο και τη ζάχαρη πραγματικά κάνει τη διαφορά.

Ανακατέψτε τα πάντα εκτός από τη σκόνη Jello: Σε αυτό το σημείο, έχετε μια πολύ νόστιμη ζύμη για μπισκότα με ζάχαρη. Θα μπορούσατε να σταματήσετε εδώ και να το ψήσετε και θα ήταν τέλεια, αλλά σας συνιστώ να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Προσθέστε τη σκόνη Jello: Για αυτό το βήμα, είτε προσθέστε 16 κουταλιές της σούπας από ένα άρωμα Jello, είτε 4 κουταλιές της σούπας από κάθε μία από τις 4 γεύσεις σας. Αν κάνετε το δεύτερο βήμα, θα χρειαστεί να χωρίσετε τη ζύμη σε 4 ίσες μερίδες. Μόλις προσθέσετε τη σκόνη, θα ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να απλωθεί η γεύση. Αυτό το κάνω σε ένα μπολ, γι‘ αυτό χρησιμοποιώ ένα αρκετά μεγάλο μπολ για κάθε γεύση. Μπορείτε να το κάνετε και σε αλευρωμένη επιφάνεια.

Τυλίξτε και ψήστε: Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Εάν έχετε επιπλέον σκόνη Jello, μπορείτε να κυλήσετε τις μπάλες ζύμης σε αυτό για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης. Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης σε ένα σκεπασμένο ή λαδωμένο ταψί και ψήστε για 8-10 λεπτά. Με αυτά τα μπισκότα, μου αρέσει να ψήνω ελαφρώς και μετά να τα αφήνω να αναπτυχθούν στο φύλλο μπισκότων για λίγα λεπτά αφού τα βγάλω. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε μαλακά, λαστιχτά μπισκότα, έτσι μου αρέσουν περισσότερο!

Φωτεινά, νόστιμα και εύκολα, αυτά τα μπισκότα Jello είναι το τέλειο ψήσιμο για παιδιά για την άνοιξη/καλοκαίρι!

  • ½ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
  • ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
  • ¼ κουτ μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ μαγειρική σόδα
  • 16 κ.σ Ζελέ σκόνη
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.

  • Κρέμα βούτυρο, ζάχαρη και αυγά.

    1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

  • Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα, ανακατέψτε για να σχηματιστεί η ζύμη.

    1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη.

  • Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας σκόνη Jello σε κάθε μερίδα. Ζυμώνουμε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η σκόνη.

    16 κουταλιές της σούπας ζελέ σε σκόνη

  • Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Μπορείτε να κυλήσετε τη ζύμη σε οποιαδήποτε σκόνη Jello που έχει απομείνει. Τοποθετούμε σε στρωμένο ή λαδωμένο ταψί.

  • Ψήνουμε για 8-10 λεπτά.

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε!

Super Easy Jello Cookies |  Άνθρωπος στο σπίτι

(Επισκέφθηκε 202 φορές, 2 επισκέψεις σήμερα)

Schreibe einen Kommentar