Πότε ήταν η τελευταία φορά που κάνατε απογραφή των τροφίμων της οικογένειάς σας; Όχι απλώς ένα «πάω στο μπακάλικο, έχουμε αρκετά αυγά;» είδος αποθέματος, αλλά μεγάλο, βγάλτε τα πάντα και καταλογίστε το είδος αποθέματος; Αν είστε σαν εμένα, τότε η απάντηση είναι πιθανότατα „Πριν από πολύ καιρό!“ Αλλά το να κάνετε μια απογραφή τροφίμων δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα εύχρηστα εκτυπώσιμα αποθέματα τροφίμων και οι συμβουλές μου! Εδώ είναι Πώς να κάνετε απογραφή τροφίμων του σπιτιού σας!
Αποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών προς το Amazon και/ή το Etsy, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να κερδίσω μια μικρή προμήθεια από ορισμένους από τους συνδέσμους σε αυτήν την ανάρτηση. Ανατρέξτε στη σελίδα αποκάλυψης για περισσότερες πληροφορίες.
Είμαι λάτρης των απογραφών τροφίμων εδώ και πολύ καιρό (ακόμα κι αν δεν θυμάμαι να κάνω τις δικές μου απογραφές αρκετά συχνά)! Συζήτησα τα οφέλη των αποθεμάτων καταψύκτη (και μοιράστηκα ένα άλλο απόθεμα καταψύκτη με δυνατότητα εκτύπωσης) σε μια ανάρτηση πριν από λίγο καιρό. Αλλά από τότε έμαθα περισσότερα για τα αποθέματα τροφίμων (και βελτίωσα τις εκτυπώσιμες σχεδιαστικές δεξιότητές μου!), οπότε ήθελα να μοιραστώ όλες τις γνώσεις μου μαζί σας!
Πώς να κάνετε απογραφή τροφίμων του σπιτιού σας
Η απογραφή του φαγητού σας μπορεί να μην είναι κάτι που πρέπει να κάνετε κάθε εβδομάδα όπως οι περισσότερες δουλειές, αλλά θα πρέπει να το κάνετε κάθε 4-6 μήνες, ή τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, για μερικούς λόγους.
Γιατί πρέπει να κάνετε έναν έλεγχο απογραφής τροφίμων
Πρώτα απ ‚όλα, πρέπει να απαλλαγείτε από τα ληγμένα τρόφιμα. Ενώ τεχνικά ορισμένα τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση μετά την ημερομηνία λήξης τους, υπάρχουν άλλα πράγματα (όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα) με τα οποία δεν θα θέλετε να το ρισκάρετε. Θυμηθείτε, μόνο και μόνο επειδή κάτι φαίνεται ωραία, μυρίζει ωραία ή ακόμα και έχει ωραία γεύση δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλές να το φάτε.
Ο δεύτερος λόγος που πρέπει να κάνετε έναν έλεγχο απογραφής τροφίμων είναι για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων! Εάν γνωρίζετε τι έχετε που λήγει σύντομα, μπορείτε να φροντίσετε να το φάτε πριν να είναι πολύ αργά. Αν σας αρέσει να σχεδιάζετε το μενού, το να κάνετε μια απογραφή τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε τα εβδομαδιαία γεύματά σας και να σας εμποδίσει να πετάξετε φαγητό (και να σπαταλήσετε χρήματα!).
Κάτι που με φέρνει σε έναν άλλο σημαντικό λόγο για να κάνω μια απογραφή τροφίμων – για να εξοικονομήσω χρήματα! Εάν δεν ξέρετε τι έχετε στα βαθύτερα σημεία του καταψύκτη, του ψυγείου και του ντουλαπιού σας, είναι πιθανό να αγοράσετε πράγματα που ήδη έχετε (αλλά δεν θυμάστε ότι έχετε). Αυτό είναι σπατάλη χρημάτων που θα μπορούσατε να είχατε χρησιμοποιήσει αλλού. Τα αποθέματα τροφίμων σάς βοηθούν επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα, ενημερώνοντάς σας για τις προσφορές που πρέπει να προσέχετε. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να αποφασίσεις να παρακάμψεις μια έκπτωση επειδή πιστεύεις ότι έχεις περισσότερο από αρκετό προϊόν, μόνο για να επιστρέψεις στο σπίτι και να μάθεις ότι είσαι στο τελευταίο σου πακέτο!
Τέλος, τα αποθέματα τροφίμων είναι χρήσιμα για να βεβαιωθείτε ότι είστε πάντα έτοιμοι για έκτακτη ανάγκη. Και μια έκτακτη ανάγκη δεν χρειάζεται να είναι κάτι σημαντικό όπως ένας τυφώνας ή μια χιονοθύελλα. Ίσως να είστε άρρωστοι μια εβδομάδα και να μην μπορείτε να πάτε στο μπακάλικο. Εάν κάνετε μια απογραφή τροφίμων και αναπληρώσετε τα βασικά και τα αγαπημένα της οικογένειας σας, θα πρέπει να έχετε αρκετά αντίγραφα ασφαλείας για να κρατάτε την οικογένειά σας ταΐζουσα, ανεξάρτητα από το τι σας εμποδίζει από το κατάστημα.
Συμβουλές απογραφής τροφίμων
Προφανώς, λοιπόν, η δημιουργία απογραφής ψυγείου, καταψύκτη και αποθήκης είναι ένα σημαντικό μέρος της διαχείρισης του σπιτιού. Χρειάζεται όντως λίγος χρόνος για να περάσετε όλα όσα έχετε, αλλά εδώ είναι μερικές συμβουλές για να κάνετε αυτή τη δουλειά πιο γρήγορη και πιο διασκεδαστική!
Πρώτα, συμμετάσχετε όλη την οικογένεια! Όλα τα παιδιά που είναι αρκετά μεγάλα για να διαβάσουν και να κατανοήσουν τις ημερομηνίες λήξης μπορούν να βοηθήσουν στην εύρεση ληγμένων και σχεδόν ληγμένων τροφίμων. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να είναι υπεύθυνα για τη συμπλήρωση των εκτυπώσιμων αποθεμάτων τροφίμων. Όσο περισσότερα χέρια έχετε να σας βοηθήσουν, τόσο πιο γρήγορα θα πάει αυτή η εργασία.
Δεύτερον, κάντε ένα σωρό δωρεών. Αυτό είναι για φαγητά σε ντουλάπια που βρίσκετε ότι δεν είναι ανοιχτά και δεν έχουν λήξει, αλλά η οικογένειά σας δεν τρώει πλέον. Η δωρεά αυτού του φαγητού σε ένα ντουλάπι τροφίμων θα βοηθήσει τους λιγότερο τυχερούς και θα δημιουργήσει χώρο στο ντουλάπι σας για φαγητό που πραγματικά σας αρέσει! Ένα win-win!
Τρίτον, χρησιμοποιήστε αυτό ως ευκαιρία για οργάνωση. Μέρος αυτού που σας κάνει να «χάνετε» φαγητό στο ψυγείο/καταψύκτη/ντουλάπι σας είναι η ακατάλληλη οργάνωση. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε κάδους, καλάθια, Lazy Susans και άλλα εύχρηστα εργαλεία οργάνωσης για να τακτοποιήσετε την αποθήκευση των τροφίμων σας. Εάν χρησιμοποιείτε ήδη τέτοια πράγματα, δείτε αν μπορείτε να τα βελτιώσετε. Για παράδειγμα, ίσως χρησιμοποιείτε ήδη κάδους στον καταψύκτη σας, αλλά είναι αδιαφανείς, οπότε δεν μπορείτε να δείτε μέσα τους. Σκεφτείτε να αγοράσετε ημιδιαφανή ή βάλτε ετικέτες σε αυτά που έχετε.
Τέλος, κρατήστε το ολοκληρωμένο απόθεμά σας κάπου ώστε να μπορείτε να το βρείτε εύκολα όταν το χρειάζεστε αργότερα (όπως όταν σχεδιάζετε γεύματα ή όταν κάνετε τη λίστα με τα παντοπωλεία σας). Ένα βιβλιοδετικό διαχείρισης σπιτιού είναι ένα καλό μέρος ή θα μπορούσατε ακόμη και να κολλήσετε τις έτοιμες σελίδες στο ψυγείο.
Εκτυπώσιμα Αποθέματα Τροφίμων
Όπως υποσχέθηκα, εδώ είναι τα δωρεάν εκτυπώσιμα αποθέματα τροφίμων μου! Έχω 3 εκτυπώσιμα – ένα απόθεμα ψυγείου, απόθεμα αποθήκης και απόθεμα καταψύκτη. Κάθε ένα έχει ένα μέρος όπου μπορείτε να σημειώσετε την ημερομηνία του ελέγχου του αποθέματός σας, τα τρόφιμα που έχετε, πότε λήγει και πόσα από αυτά έχετε.
Κατεβάστε το απόθεμα του ψυγείου σας με δυνατότητα εκτύπωσης εδώ
Κατεβάστε το απόθεμα καταψύκτη σας με δυνατότητα εκτύπωσης εδώ
Κατεβάστε το απόθεμά σας με δυνατότητα εκτύπωσης εδώ
Πότε κάνατε τελευταία φορά έλεγχο απογραφής τροφίμων;
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: 12 ιδέες οργάνωσης κουζίνας που εξοικονομούν χρόνο
