Πώς να φυτέψετε σκόρδο – βήμα προς βήμα

1
Πώς να φυτέψετε σκόρδο – βήμα προς βήμα

Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο εύκολα πράγματα που καλλιεργούνται σε έναν οικιακό λαχανόκηπο. Μάθετε όλες τις συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε πώς να φυτέψετε το σκόρδο το φθινόπωρο ή την άνοιξη.

μια χούφτα σκόρδο τοπία

Η καλλιέργεια σκόρδου είναι πολύ χαμηλής συντήρησης. Φυτεύεις, αγνοείς και συγκομίζεις; Αυτό είναι το αγαπημένο μου είδος καλλιέργειας!

Το σκόρδο είναι το καλύτερο και μερικοί από τους αγαπημένους μας τρόπους για να το απολαύσουμε είναι φτιάχνοντας ψητό σκόρδο με φριτέζα αέρα, πράσινα φασόλια με βούτυρο σκόρδου και ψητό σκόρδο στιγμιαίας κατσαρόλας. Δώσε όλο το σκόρδο! Το σκόρδο είναι ένα από τα αγαπημένα μου καρυκεύματα, τόσο πολύ που έχω μια ολόκληρη ενότητα με συνταγές με σκόρδο που μπορείτε να βρείτε εδώ.

Τι είδους σκόρδο πρέπει να καλλιεργήσω;

Υπάρχουν ουσιαστικά δύο τύποι σκόρδου – το σκληρό λαιμό και το μαλακό λαιμό. Το Hardneck «διατηρείται» (αποθηκεύεται) για μικρότερο χρονικό διάστημα, αλλά είναι κακό και εύκολο να φυτευτεί και σας προσφέρει σκηνές το καλοκαίρι, κάτι που μου φαίνεται σαν μπόνους σκόρδου.

Το Softneck αποθηκεύεται καλύτερα για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους, αλλά μπορεί να είναι λίγο πιο μπερδεμένο. Έχετε μπερδευτεί σχετικά με το τι να φυτέψετε; Δοκιμάστε και τα δύο αν έχετε αρκετό χώρο. Και χρωματίστε με ζηλευτή αν το κάνετε!

Πού μπορώ να βρω σπόρους σκόρδου;

Αγορές αγροτών ή διαδικτυακές εταιρείες σπόρων είναι εξαιρετικά μέρη για να πάρετε υπέροχους τοπικούς σπόρους σκόρδου. Προσπαθήστε να βρείτε μια ποικιλία προσαρμοσμένη στο κλίμα/ζώνη σας.

Ακόμα καλύτερα, όταν αποθηκεύετε τους καλύτερους βολβούς σας κάθε χρόνο για να φυτέψετε, ενισχύετε αυτήν την ποικιλία και την προσαρμόζετε ώστε να αναπτυχθεί στην περιοχή σας. Ανεξάρτητα από τον καιρό μας, έχω εξαιρετικά αποτελέσματα κάθε χρόνο με το σκόρδο μας γιατί είναι συνηθισμένο στις συνθήκες καλλιέργειας μου.

Μην χρησιμοποιείτε σκόρδο από το μπακάλικο, καθώς είτε έχει εκτραφεί για να μην επιτρέπει την ανάπτυξη είτε έχει ψεκαστεί για να αποτρέψει την ανάπτυξη. Κάνει κατώτερους σπόρους σκόρδου.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε σκόρδο;

Στην ιδανική περίπτωση, θα βάζατε το σκόρδο σας στο έδαφος το φθινόπωρο, περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν από την πρώτη σας ημερομηνία παγετού. Δίνει χρόνο στον σπόρο να ξεχειμωνιάσει και να δημιουργήσει μεγαλύτερους βολβούς.

Καθώς πρόκειται για μια μακροχρόνια καλλιέργεια, λάβετε υπόψη ότι όπου φυτεύετε το σκόρδο θα είναι εκτός λειτουργίας για ουσιαστικά ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο.

Ένα σωρό από κοτσάνια σκόρδου

Μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο την άνοιξη;

Ναι, μπορείτε ακόμα να φυτέψετε σκόρδο την άνοιξη, αν δεν μπορέσατε να το βάλετε στο έδαφος το περασμένο φθινόπωρο. Θα θελήσετε να το φυτέψετε μόλις το έδαφος είναι λειτουργικό, κάτι που θα ποικίλλει ανάλογα με τη ζώνη ανάπτυξης σας.

Όταν φυτεύετε την άνοιξη, θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το σκόρδο θα αναπτυχθεί σε μερικά από τα πιο ηλιόλουστα σημεία στον κήπο σας. Αυτό το σκόρδο έχει να κάνει και χρειάζεται τον ήλιο όσο το δυνατόν περισσότερο!

Πόσο βαθιά πρέπει να φυτέψετε το σκόρδο;

Δημιουργήστε μικρές κουλοχέρηδες για δύο ίντσες βάθος και δύο ίντσες μεταξύ τους ο ένας από τον άλλον. Απλώς χρησιμοποιώ τον δείκτη και το μεσαίο δάχτυλό μου.

ένα υπερυψωμένο κρεβάτι με τρύπες στο χώμα

Μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο από μια σκελίδα;

Ναί! Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε το μεγαλύτερο και καλύτερο γαρίφαλο για να φυτέψετε.

κεφάλια σκόρδου

Πώς να φυτέψετε το σκόρδο – Βήμα προς βήμα

Πρώτα, μάθετε ποιο ζώνη ανάπτυξης βρίσκεστε μέσα. Αυτό θα υπαγορεύσει το παράθυρο φύτευσης σας.

Στη συνέχεια, προετοιμάστε τον χώρο καλλιέργειας σας. Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, διασπάστε το έδαφος και προσθέστε λιπάσματα (λιπάσματα) ανάλογα με τις ανάγκες. Χρησιμοποιώ το πιρούνι μου –γνωστό και ως το σκούτερ για τα χάλια κοτόπουλου– για να ανεβάζω το χώμα.

Προσθέτω δύο καροτσάκια γεμάτα κομποστοποιημένη κοπριά κοτόπουλου και δύο σακουλάκια γεμάτα με χρησιμοποιημένο κατακάθι καφέ και τα στρώνω με ένα πιρούνι. Κάθε κήπος θα χρειαστεί διαφορετικές τροποποιήσεις με βάση τις συνθήκες καλλιέργειας σας.

Σπάστε τα γαρίφαλα, προσπαθώντας να τα κρατήσετε τυλιγμένα στα χάρτινα καλύμματά τους. Θα αφήσετε το δέρμα στις σκελίδες όταν φυτεύετε σκόρδο. Κρατήστε το σκόρδο έτσι ώστε η μυτερή άκρη να δείχνει προς τον ουρανό και η άκρη της ρίζας να πηγαίνει στο χώμα. Σπρώξτε προς τα κάτω στην τρύπα δύο ίντσες βάθος.

φυτεύοντας μια σκελίδα σκόρδο στο χώμα

μια σκελίδα σκόρδο στο χώμα ενός υπερυψωμένου κρεβατιού

Καλύψτε τα γαρίφαλα με χώμα και στη συνέχεια καλύψτε την περιοχή φύτευσης με κάποιου είδους σάπια φύλλα. Χρησιμοποιώ άχυρο. Το σάπια φύλλα κρατά τα ζιζάνια κάτω το φθινόπωρο, το χειμώνα, την άνοιξη και μέχρι την καλοκαιρινή συγκομιδή. Κρατάει επίσης την υγρασία αν ζείτε σε ξηρή περιοχή. Στο λαιμό μου από το δάσος, εμποδίζει το χώμα να ξεπλυθεί κατά τους βροχερούς μήνες.

ένα υπερυψωμένο κρεβάτι με άχυρο από πάνω

Εάν αναμένεται βροχή κατά τη διάρκεια της φύτευσης ή το έδαφος είναι ήδη κορεσμένο, δεν χρειάζεται να ποτίσετε το σκόρδο που φυτεύτηκε πρόσφατα. Εάν προβλέπεται ξηρή ράβδωση, ποτίστε τα κρεβάτια του σκόρδου μία φορά κάθε λίγες μέρες μέχρι να δείτε τους πρώτους βλαστούς να τρυπώνουν το χώμα. Ποτίζετε περιστασιακά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου όπως χρειάζεται και μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει τελείως.

Και τώρα, έρχεται το αγαπημένο μου μέρος για την καλλιέργεια του σκόρδου – αγνοήστε αυτά τα κορόιδα για μερικούς μήνες. Σε εκείνο το σημείο, θα χρειαστεί να κάνετε λίγο ξεβοτάνισμα και μετά θα τα αγνοήσετε ξανά μέχρι τον Ιούλιο/Αύγουστο!

Πότε και πώς να μαζέψετε το σκόρδο

Προτού το σκόρδο με σκληρό λαιμό είναι έτοιμο για συγκομιδή, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται φωτεινά σκληρά πράσινα «σωλήνες» από τη μέση του μίσχου. Αυτά λέγονται τοπία και είναι βρώσιμα και νόστιμα!

Η παραγωγή αυτών των τοπίων αφαιρεί επίσης ενέργεια από το φυτό. Μου αρέσει να κόβω το 50% των φυτών έτσι ώστε τα φυτά να επικεντρώνονται στο να κάνουν τους βολβούς κάτω από το έδαφος όσο το δυνατόν μεγαλύτερους.

Το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν τουλάχιστον πέντε από τα φύλλα στη βάση του μίσχου έχουν γίνει καφέ και φαίνεται σαν να είναι νεκρό. Είναι σαν ένα ωραίο μεγάλο σημάδι που αναβοσβήνει που λέει «Είμαι έτοιμος»!

Για τη συγκομιδή, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα μικρό φτυάρι, αλλά θεωρώ ότι το να πιάνετε το σκόρδο από τη βάση του βολβού και το τράβηγμα λειτουργεί πάντα τέλεια!

Πώς να θεραπεύσετε το σκόρδο

Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το σκόρδο το φθινόπωρο, το χειμώνα και την άνοιξη, θα πρέπει πρώτα να το θεραπεύσετε. Η ωρίμανση του είναι σαν ένα ασφαλιστήριο συμβόλαιο κατά της σήψης και βιδώνεται (θα σπαρθεί) πολύ νωρίς.

Για να θεραπεύσετε, θα θελήσετε να ρυθμίσετε το σκόρδο σε σημείο όπου μπορεί να κυκλοφορεί πολύ αέρας αλλά δεν θα βρίσκεται στο άμεσο ηλιακό φως. Στρώνουμε τα κοτσάνια σε μια λίμα να στεγνώσουν. Εάν δεν έχετε πολύ χώρο, είναι καλό να τα στοιβάζετε όπως το Lincoln Logs, εφόσον μπορούν όλα να έχουν πρόσβαση στον αέρα.

Μετά από μερικές εβδομάδες, το δέρμα γύρω από τα κεφάλια του σκόρδου πρέπει να είναι στεγνό και χάρτινο. Αφαιρέστε το κεφάλι από το κοτσάνι χρησιμοποιώντας καθαρές κουρευτικές μηχανές. Αποθηκεύστε τα κεφάλια σε μια σακούλα με καλή κυκλοφορία αέρα (όπως μια παλιά διχτυωτή σακούλα κρεμμυδιού) και αποθηκεύστε τη σακούλα σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος στο σπίτι σας.

Ορίστε, τελειώσατε. Είστε τώρα σκόρδο γεωργός/κηπουρός. Έχετε μάθει πώς να φυτεύετε σκόρδο. Για περίπου μία ώρα εργασίας, θα πάρετε περισσότερο σκόρδο από ό,τι ξέρετε τι να κάνετε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ DIY ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΚΗΠΟΥ

Αγοράστε αυτήν την ανάρτηση:

(μπορεί να περιλαμβάνει συνδέσμους συνεργατών)

Schreibe einen Kommentar