Τι είναι το Backyard Farming

0
Τι είναι το Backyard Farming
(Τελευταία ενημέρωση στις: 4 Απριλίου 2022)

Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Το Backyard Farming αρχικά ακούγεται τρελό. Το Urban Farming ή το Urban Homesteading δεν ακούγονται πολύ καλύτερα. Δεν θέλουμε να είμαστε αυτοί οι άνθρωποι:

Είναι ΤΟΣΟ ΚΟΥΡΑΣΤΙΚΟ

Ωστόσο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να βλέπουν ότι υπάρχει πραγματικό όφελος από το να καλλιεργούμε τα δικά μας τρόφιμα και να φτιάχνουμε πράγματα στο σπίτι. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής τιμής των τροφίμων και των ανησυχιών για την ποιότητα των τροφίμων.

Κόστος διατροφής: Το κόστος των τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται και οι οικογένειες αρχίζουν να απαιτούν επιλογές υψηλότερης ποιότητας, όπως βιολογικά προϊόντα που κοστίζουν ακόμη περισσότερο.

Ανησυχίες για την ποιότητα: Είναι αδύνατο να είναι σίγουρος για την ποιότητα των τροφίμων που αγοράζει κανείς από ένα κατάστημα.

Ακόμα κι αν έχετε τα μέσα και τη δυνατότητα να ψωνίσετε κάπου όπως η Whole Foods και να αγοράσετε μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας, μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι τι αγοράζετε πραγματικά;

Είναι πραγματικά καλύτερο ένα βιολογικό καρότο από το κατάστημα μόνο και μόνο επειδή κοστίζει διπλάσια; Μερικές φορές «βιολογικό» σημαίνει ότι πέταξαν πιστοποιημένο χημικές ουσίες στις καλλιέργειες αντί για μη πιστοποιημένες βιολογικές ποικιλίες.

Το έλαιο neem είναι φυσικό, αλλά ίσως δεν προορίζεται για εξαγωγή και απόρριψη σε μεγάλες ποσότητες, σε αφύσικα μεγάλα χωράφια με καρότο.

Αυτό δεν είναι ένα σκάβω σε εμπορικούς αγρότες. Κάνουν ό,τι μπορούν για να προμηθεύουν τα προϊόντα που ζητούν οι καταναλωτές. Αλλά ως καταναλωτές, έχουμε μια άλλη επιλογή, η οποία είναι να καλλιεργήσουμε μερικά από τα δικά μας τρόφιμα και να φτιάξουμε μερικά από τα δικά μας προϊόντα.

Τι είναι το Backyard Farming;

Το Backyard Farming ή Urban Farming είναι ένα κίνημα όπου τακτικοί άνθρωποι που ζουν σε τυπικά σπίτια σε τυπικές γειτονιές μετατρέπουν μέρος της περιουσίας τους σε μίνι ή μικρο αγροκτήματα.

Προσωπικά χρησιμοποιώ τον όρο καλλιέργεια προκειμένου να γίνει διάκριση μεταξύ της συνηθισμένης κηπουρικής όπου κάποιος ρίχνει τις ίδιες ντομάτες στο ίδιο σημείο της αυλής κάθε χρόνο και ελπίζει για το καλύτερο, σε αντίθεση με μια πιο έξυπνη, πιο σκόπιμη προσέγγιση για τη μεγιστοποίηση της συγκομιδής.

Αυτή η προσέγγιση χρησιμοποιεί μια έννοια γνωστή ως permaculture. Η περμακουλτούρα είναι ένα στυλ βιολογικής κηπουρικής που χρησιμοποιεί τη «φύση» ως εργαλείο να ενθαρρύνει την ανάπτυξη φρούτων, λουλουδιών και λαχανικών σε αντίθεση με το να παλεύεις πάντα κατά φύση.

Υπάρχουν πολλά άρθρα σε αυτόν τον ιστότοπο αφιερωμένα σε αυτήν την έννοια. Ρίξτε μια ματιά στην ενότητα «Αυξάνεται» του μενού.

Ο όρος καλλιέργεια όπως χρησιμοποιείται εδώ δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να καλλιεργήσει κανείς πράγματα σε μεγάλη κλίμακα ή να πουλήσει τις καλλιέργειές του στο κοινό, αλλά μάλλον για να δώσει έμφαση στην ιδέα της ενεργητικής προσέγγισης στη βιολογική κηπουρική στο σπίτι προκειμένου να βελτιωθούν δραματικά τα αποτελέσματα ανεξάρτητα από το πόσο θέλει κανείς να παράγει.

Τούτου λεχθέντος, χρησιμοποιώντας αυτές τις τεχνικές, τα ακόλουθα πράγματα μπορούν να επιτευχθούν, αν κάποιος ήταν τόσο διατεθειμένος, σε ένα τυπικό προαστιακό ακίνητο.

  • Καλλιεργήστε όλα τα συστατικά της σαλάτας για την οικογένειά σας
  • Παράγετε αρκετά σπαράγγια για να τρώτε κάθε βράδυ για μια οικογένεια 5 ατόμων για 3 μήνες το χρόνο.
  • Παράγετε μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα και κεράσια
  • Καλλιεργήστε βιολογικό βατόμουρο, βατόμουρο ή βατόμουρο αξίας εκατοντάδων δολαρίων
  • Δημιουργήστε άφθονα πεπόνια, σκαλίζοντας κολοκύθες και κάθε άλλο λαχανικό που μπορείτε να σκεφτείτε. Αν θέλετε, φιστίκια.
  • Αυγά κοτόπουλου (αν επιτρέπονται) και κάθε λογής άλλα πράγματα που συζητάμε σε αυτόν τον ιστότοπο.

Τι συμβαίνει με το όνομα

Χρησιμοποιούμε τον όρο backyard farming γιατί πλησιάζει περισσότερο στη νοοτροπία του τι είναι ο στόχος μας. „Backyard“ που σημαίνει ότι το κάνουμε αυτό στο σπίτι και „Farming“ επειδή εφαρμόζουμε μια πιο συστηματική ή σκόπιμη προσέγγιση στην καλλιέργεια τροφίμων.

Είναι κηπουρική. Πιο συγκεκριμένα, είναι η βιολογική κηπουρική. Ενσωματώνουμε την περμακουλτούρα και άλλες φυσικές έννοιες, προκειμένου να ανεβάσουμε τη βιολογική μας κηπουρική στο επόμενο επίπεδο.

Ο στόχος της καλλιέργειας της αυλής

Ο στόχος με τη γεωργία στην πίσω αυλή για μένα είναι να κάνω αυτά τα είδη των πραγμάτων που αναφέρονται στην παραπάνω λίστα στην ιδιοκτησία μας χωρίς να το προσέξει κανείς ή να νοιαστεί πραγματικά. Πολλά από τα παραπάνω παραδείγματα μπορούν να ενσωματωθούν όμορφα σε ένα προαστιακό τοπίο και ουσιαστικά να βελτιώσουν τη συνολική αισθητική της ιδιοκτησίας κάποιου.

Οδηγώντας μέσα από μια ωραία προαστιακή γειτονιά, βλέπει κανείς αμέσως πολύ καλά διατηρημένα, όμορφα διαμορφωμένα ακίνητα. Ωστόσο, κανένα από τα φυτά σε αυτά τα προαστιακά τοπία δεν μπορεί να είναι μεταχειρισμένος από τις οικογένειες που μένουν εκεί. Αυτό δεν χρειάζεται να συμβαίνει.

Γιατί να μην αντικαταστήσετε αυτή τη διακοσμητική δαμασκηνιά με μια πραγματική δαμασκηνιά… Kale αντί για hosta. Θάμνοι βατόμουρου αντί για δηλητηριώδεις θάμνοι… καταλαβαίνετε το νόημα.

Με ένα καλά σχεδιασμένο αγροτικό έργο στην πίσω αυλή σε λειτουργία, οι γείτονες θα επαινέσουν πόσο ωραία φαίνεται η ιδιοκτησία σας καθώς τους φέρνετε καλούδια από τον κήπο όλο το χρόνο.

Με το Backyard Farming θα αποκομίσετε περισσότερα οφέλη από ό,τι με την παραδοσιακή κηπουρική με χόμπι.

  • Χαμηλότερους λογαριασμούς παντοπωλείου, ενδεχομένως σημαντικά πιο χαμηλα.
  • Εξοικονομήστε χρόνο και ενέργεια ανά κομμάτι τροφής που καλλιεργείται
  • Εξαλείψτε τη λίπανση και μεγάλο μέρος του ποτίσματος και του βοτανίσματος
  • Εξαλείψτε το rototilling και το πολύ σκάψιμο και τσουγκράνα
  • Μειώστε τα απόβλητα κομποστοποιώντας αντικείμενα που μπορεί να πετάτε τώρα.
  • Αληθινή ευτυχία όταν αρχίζεις να τρως τα προϊόντα σου και συνειδητοποιείς, ίσως για πρώτη φορά, πώς πολύ καλύτερα όλα έχουν γεύση

Αλλά η αυλή μου δεν είναι αρκετά μεγάλη

Θα εκπλαγείτε πόσο πολύ μπορεί να καλλιεργηθεί στις μικρότερες περιοχές χρησιμοποιώντας τεχνικές που συζητούνται σε αυτόν τον ιστότοπο.

Μένω σε ένα τυπικό σπίτι του Cape Cod σε έναν ήσυχο δρόμο σε μια μεσαίου μεγέθους πόλη στο Βόρειο Κεντρικό Οχάιο. Έχω γείτονες πολύ κοντά και από τις δύο πλευρές και από πίσω. Συνολικά έχω περίπου 0,3 στρέμματα «γη» που αποτελείται από μια μικρή μπροστινή αυλή και μια αυλή αξιοπρεπούς μεγέθους που περικλείεται με φράχτη με αλυσίδα.

Έχω ένα μικρό γκαράζ 1 αυτοκινήτου, ένα μικρό αίθριο και τυπικά εργαλεία αυλής.

Έχω χώρο για να καλλιεργήσω αρκετά φρούτα, λουλούδια, βότανα και λαχανικά όπως θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ποτέ, με χώρο που απομένει για ένα γκαζόν για να παίξω μπάντμιντον.

Ξεκινώντας

Ξεκινήστε διαβάζοντας τα άρθρα σε αυτόν τον ιστότοπο. Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι στο διαδίκτυο και σε βιβλία για τα ακόλουθα θέματα. Τα άρθρα μας παρέχουν εξαιρετικούς συνδέσμους με τους πόρους που πιστεύουμε ότι είναι οι καλύτεροι. Όταν ξεκίνησα, διερεύνησα θέματα όπως:

  • Μικρός χώρος / αίθριο / κηπουρική κοντέινερ
  • Permaculture, Hugelkultur
  • Οργανικό έδαφος, υδροπονία, κάθετη κηπουρική
  • Τεχνικές πολλαπλασιασμού

Για να πω την αλήθεια, έχω ξοδέψει πάνω από 20 χρόνια ερευνώντας την κηπουρική και την περμακουλτούρα και έχουν μάθει πολλά. Αποφάσισα να δημιουργήσω αυτόν τον ιστότοπο για να μοιραστώ μερικά από τα πράγματα που έχω βρει, επειδή δεν είδα πολλούς ανθρώπους να το κάνουν από τη δική μου οπτική γωνία, το περιβάλλον των προαστίων.

Ζώντας σε μια «ωραία» γειτονιά, ήθελα να κάνω αυτά τα ωραία πράγματα για τα οποία διάβαζα, αλλά με τρόπο που να συνδυάζεται με το περιβάλλον γύρω μου. Δεν ήθελα να έχω ένα σκουπίδι από παλέτες, παράξενες κατασκευές, κατσίκες και τυχαίες χώμα. Ούτε ήθελα να έχω μια ζούγκλα με άγρια ​​φαγητά.

Το στυλ μου είναι να παίρνω το παραδοσιακό, γενικό τοπίο που μοιάζει με οδοντιατρείο που βρίσκεται στα προάστια και να αντικαταστήσω τα φυτά αυτού του τύπου σχεδίασης με τρόφιμα, φαρμακευτικά βότανα και λουλούδια.

Εκτέλεση

Απλά ξεκινήστε, αλλά ξεκινήστε από μικρά. Ενσωματώστε μικρά πράγματα ένα-ένα στο τοπίο σας, δείτε τι λειτουργεί και τι όχι και στη συνέχεια επεκτείνετε αργά.

Τα οπωροφόρα δέντρα είναι φίλοι σου. Ο απώτερος στόχος του „δάσους τροφής“ της περμακουλτούρας είναι βασικά να υπάρχουν τόνοι τροφίμων που αναπτύσσονται παντού στην ιδιοκτησία σας που απαιτούν ελάχιστη έως καθόλου συντήρηση. και παράγουν μεγάλες ποσότητες τροφών με πολλές θερμίδες χρόνο με το χρόνο. Και ακόμη και στο κρύο Οχάιο, χρησιμοποιώντας τεχνικές Backyard Farming, μπορούμε να καλλιεργήσουμε τόσα πολλά διαφορετικά είδη φρούτων όπως κεράσι, μηλιά, ροδάκινο, δαμάσκηνο, βερίκοκο και πολλά μούρα και καρυδιές.

Ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μου για το Backyard Farm Design και, στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στο μυστικό της γονιμότητας του εδάφους.

Ρίξτε μια ματιά στο Try Backyard Farming και ελπίζω να ενσωματώσετε μερικές από αυτές τις έννοιες στον τρόπο ζωής σας στην Αστική / Προαστιακή!

Ευχαριστούμε που διαβάσατε και μοιραστείτε αυτό το άρθρο αν το βρήκατε χρήσιμο.

Το Amazon και το λογότυπο της Amazon είναι εμπορικά σήματα της Amazon.com, Inc ή των θυγατρικών της.

Schreibe einen Kommentar