Slow Cooker Sun Dried Tomato Chicken & Pasta – My Fussy Eater

0
Slow Cooker Sun Dried Tomato Chicken & Pasta – My Fussy Eater

Μια νόστιμη συνταγή κοτόπουλου αργής μαγειρέματος φτιαγμένη σε κρεμώδη σάλτσα λιαστής ντομάτας. Ιδανικό για ένα εύκολο γεύμα στα μέσα της εβδομάδας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Slow Cooker Dried Tomato Chicken & Pasta σε πιάτο γαρνιρισμένο με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο βασιλικό

Μπορεί ο καιρός να έχει αρχίσει να ζεσταίνει λίγο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε την αργή κουζίνα σας. Υπάρχουν πολλά ελαφρύτερα γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε σε αυτό, τα οποία είναι ιδανικά για την Άνοιξη και ακόμη και το Καλοκαίρι.

Αυτό το αργό μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κρεμώδη λιαστή σάλτσα ντομάτας είναι το τέλειο παράδειγμα. Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε, απλά ρίξτε όλα τα υλικά στο slow cooker και σε λίγες ώρες θα έχετε ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα έτοιμο για να το σερβίρετε με μερικά μαγειρεμένα ζυμαρικά.

κοντινό πλάνο του Slow Cooker Dried Tomato Chicken & Pasta

Τα υλικά είναι αρκετά απλά και περιλαμβάνουν κρεμμύδι, σκόρδο, ξερό βασιλικό, ντομάτες κονσέρβας, λιαστές ντομάτες, νερό και κορν φλάουρ. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο slow cooker και μετά προσθέτουμε από πάνω το στήθος κοτόπουλου.

όλα τα ωμά υλικά σε αργή κουζίνα

Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 3,5 ώρες ή σε χαμηλή φωτιά για 5 ώρες, γυρίζοντας το κοτόπουλο μέχρι τη μέση.

το πιάτο στο slow cooker μετά το μαγείρεμα

Όταν είναι έτοιμο, ανακατεύουμε με λίγη κρέμα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Το αποτέλεσμα είναι μια πραγματικά νόστιμη και κρεμώδης σάλτσα ντομάτας. Οι λιαστές ντομάτες προσθέτουν σακούλες γεύσης με την ανάγκη για πολλά περίπλοκα συστατικά.

creme fraiche που προστίθεται στο slow cooker

Τα στήθη κοτόπουλου θα είναι ακόμα ολόκληρα σε αυτό το στάδιο, αλλά αν τα προτιμάτε σπασμένα απλά ψιλοκόψτε με δύο πιρούνια στη σάλτσα.

Αυτή μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για τα παιδιά που δεν είναι μεγάλοι λάτρεις του κοτόπουλου και το προτιμούν αναμεμειγμένο με τη σάλτσα.

Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά ή αν προτιμάτε μια πιο ελαφριά επιλογή για ενήλικες, σερβίρετε με πολλά πράσινα λαχανικά ή μια σαλάτα.

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορεί να σας αρέσει και η δική μου Κοτόπουλο Slow Cooker Tikka Masala συνταγή.

Κοτόπουλο Slow Cooker Tikka Masala σερβίρεται με ψωμί naan σε ένα κρεβάτι με λευκό ρύζι και γαρνίρεται με κόλιανδρο.

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, αφήστε μου ένα σχόλιο και μια βαθμολογία με αστέρια παρακάτω. Μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Ίνσταγκραμ. Πάντα μου αρέσει να βλέπω τις δημιουργίες σου!

Τυπώνω

Κοτόπουλο και ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα αργής κουζίνας


Περιγραφή

Μια νόστιμη συνταγή κοτόπουλου αργής μαγειρέματος φτιαγμένη σε κρεμώδη σάλτσα λιαστής ντομάτας. Ιδανικό για ένα εύκολο γεύμα στα μέσα της εβδομάδας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια


Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/2 κουτ αποξηραμένος βασιλικός
  • 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 100γρ λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 50ml νερού
  • 1 κουτ καλαμποκάλευρο
  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • αλατοπίπερο
  • 75g creme fraiche

Οδηγίες

  1. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον αποξηραμένο βασιλικό, τις κονσέρβες ντομάτες και τις λιαστές ντομάτες σε μια αργή κουζίνα.
  2. Ανακατεύουμε το νερό με το κορν φλάουρ μέχρι να διαλυθεί και το ρίχνουμε μέσα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
  3. Στρώνουμε τα στήθη κοτόπουλου πάνω από τη σάλτσα και αλατοπιπερώνουμε.
  4. Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 3,5 ώρες ή χαμηλή για 5 ώρες, γυρίζοντας το κοτόπουλο μέχρι τη μέση.
  5. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και είναι έτοιμο για σερβίρισμα με μαγειρεμένα ζυμαρικά με φρέσκο ​​βασιλικό και τριμμένη παρμεζάνα.

Σημειώσεις

Τα περισσεύματα μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2 ημέρες. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να καταψυχθεί και να αποψυχθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Pinterest Pin

Schreibe einen Kommentar